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ALPGOLD | LIVING GOURMET LIVESTYLE #1

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32 Bräustüberl

32 Bräustüberl Berchtesgaden Bier und Berchtesgaden gehören einfach zusammen. Seit 1645 wird im Hofbräuhaus der goldene Gerstensaft hergestellt. Früher allerdings bestand kein Schankrecht, doch gottseidank änderte sich das um 1890 herum. Daraufhin wurden Brauerei und das Bräustüberl um- und ausgebaut und seit 1910 besteht die Gastwirtschaft in ihrer heutigen Form. Das weiß-blaue Rautengewölbe im Eingangsportal stimmt den Gast auf das ein, was ihn erwartet – nämlich bayerische Gemütlichkeit mit allem, was dazugehört. Wundern Sie sich nicht, wenn sie gerne noch eine Halbe Bier trinken, denn dafür ist die bayerische Gemütlichkeit in Walter Bankhammer’s Bräustüberl verantwortlich. Bräustüberl Berchtesgaden Monika und Walter Bankhammer Bräuhausstr. 13 83471 Berchtesgaden Tel. 08652 976724 info@braeustueberlberchtesgaden.de www.braeustueberlberchtesgaden.de

33 WimbachschloSS Nach einer guten Stunde Weges gelangt man zum Wimbachschloß. Der Weg ist gut ausgebaut und man kann sogar einen Kinderwagen bequem schieben. An schönen Tagen sitzt man aber lieber draußen oder auf der Veranda und genießt die leckere Küche und den Blick ins Wimbachgries. Die Wirtsleute Cathi Strobl und Sebastian Lichtmannegger haben sich, passend zur Geschichte des Hauses, auf Wild spezialisiert. „Gams, Hirsch oder Reh, bei uns gibt es jede Woche frisches Wild“, es kommt entwe der aus dem Nationalpark oder aus dem Berchtesgadener Forst. Aber auch Brotzeiten, Suppen, Kaspressknödel oder Spinatknödel gibt es im Wimbachschloss. Der selbstgemachte Kuchen schmeckt bei der Nachmittagswanderung noch mal so gut und gerne bleibt man dann bis zur Brotzeit sitzen. Wimmbachschloss Cathi Strobl und Sebastian Lichtmannegger Tel. 08657 9839858 wimbachschloss@t-online.de www.facebook.com/ Wimbachschloss

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