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ALPGOLD | WINTER 2016/2017

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KULINARIK

KULINARIK Kennenlernangebot KEMPINSKI THE SPA Erleben Sie ein Höchstmaß an Entspannung und genießen Sie die Vorzüge des Kempinski The Spa! • Tageseintritt Kempinski The Spa • Freie Nutzung des Sauna- & Poolbereichs • 25 minütige Rücken-, Schulter- & Nackenmassage • Ein Smoothie des Tages EUR 69 pro Person Kempinski The Spa bietet Ihnen: Innen- & Außenpool, 1.400 qm Spabereich mit Finnischer- & Kräutersauna, Dampfbad, Meditationslounge mit Wasserbett-Schwebeliegen, Louis Trenker Infrarotkabine & ein umfangreiches Beauty- sowie Massageangebot. T +49 (0)8652 9755 3010 | spa.berchtesgaden@kempinski.com | kempinski.com/berchtesgaden 62

Gemütliches Weihnachten und Korken knallen mit Alpenpanorama im Kempinski Hotel Berchtesgaden HOTEL Eingebettet in eine atemberaubende Schneelandschaft liegt auf 1000 Metern Höhe das Kempinski Hotel Berchtesgaden. Zur Weihnachtszeit verwandelt sich die Hotellobby mit einem offenen Kamin in ein gemütliches Wohnzimmer - hier kann man ein von Pâtissier Michael Stahl und seinem Team liebevoll gestaltetes Lebkuchenhaus bewundern und sich zudem nach einer Fackelwanderung bestens mit einem Glühwein aufwärmen. Die danebengelegene Bibliothek lädt zu angenehmen Lesestunden ein. Im hauseigenen 1400 m² großen Kempinski The Spa lässt es sich herrlich in einer der diversen Saunen und einem beheizten Außenpool entspannen sowie wohltuende Massagen wie die Salzsteinmassage mit Salzen aus dem Berchtesgadener Salzbergwerk genießen. An den Weihnachtsabenden lädt das 1* MICHELIN Restaurant LE CIEL mit einem 6-Gang Menü (159 Euro pro Person) oder das Restaurant Johann Grill mit einem weihnachtlichen Buffet (78 Euro pro Person) zu schönen Stunden mit Familie und Freunden ein. Bleigießen, Wunderkerzen und Fondue kann jeder: Das Kempinski Hotel Berchtesgaden veranstaltet am Silvesterabend die wohl spektakulärste Party im Alpenraum. Neben Champagner so viel das Herz begehrt und einer atemberaubenden Bergkulisse erwartet Gäste bei der „Alpinen Silvester Küchenparty“ eine kulinarische Reise durch das Berchtesgadener Land. Ulrich Heimann, Sternekoch des LE CIEL und Thomas Walter, Küchenchef des Restaurants Johann Grill, gewähren exklusive Einblicke in ihre Wirkungsstätten und ihre Philosophie. Ob den Chefs bei der Arbeit über die Schulter schauen oder sie an den Tranchier- und Live-Kochstationen besuchen, Hochgenuss steht neben einer ausgelassenen Party im Vordergrund. Das Event beginnt um 19.30 Uhr mit einem Champagner-Empfang. Anschließend locken verschiedene Live-Kochstationen in Küche, Restaurant und Vinothek mit einer Austernbar, einer Risotto-Station mit Perigord-Trüffel und Schaumsuppe vom Hummer. Auch regionale Spezialitäten wie Cocoonaged gereiftes Rind aus Waging am See und Kaviar von der Fischzucht Grüll aus Grödig verwöhnen Gourmets an diesem Abend. Michael Stahl, deutscher Vize-Konditormeister, verzaubert darüber hinaus mit seinen exquisiten Dessertvariationen. Ab 23 Uhr wird das Restaurant Johann Grill zur Tanzfläche und es sorgen Live-Show-Acts und verschiedene DJ`s für eine fröhliche Stimmung. Highlight der Veranstaltung ist das schillernde Feuerwerk zum Jahreswechsel inmitten alpiner Kulisse. Alle Liebhaber von Mitternachtssnacks kommen bei regionalen Oxnfetz’n-Semmeln ab 0.30 Uhr auf ihre Kosten. Die Teilnahme an der Küchenparty kostet 395 Euro pro Person inklusive Silvester-Menü, Champagner, Weißwein, Rotwein, Bier, alkoholfreie Getränke, Kaffee und Tee. Übernachtungsarrangement zu Weihnachten & Silvester ab EUR 277 pro Person, pro Nacht inklusive Halbpension, buchbar vom 23.12.2016 - 08.01.2017. INFOS Kempinski Hotel Berchtesgaden Hintereck 1 · 83471 Berchtesgaden Tel. +49 8652 9755 0 reservation.berchtesgaden@kempinski.com www.kempinski.com/berchtesgaden 63

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